Gourmet Enschede
Verse gourmetschotel van de slager
Gourmetten is dé manier om samen aan tafel te genieten van heerlijk vlees, groenten en sauzen. Iedereen bakt zijn eigen favoriete hapje en het gezelschap staat centraal. Maar de kwaliteit van uw gourmetavond staat of valt met de versheid en smaak van de producten op tafel.
Bij slagerij Sandersvers in Enschede stelt u uw eigen gourmetschotel samen uit ons uitgebreide verse assortiment. Van dunne reepjes biefstuk en varkenshaas tot gemarineerde kip, gehaktballetjes en zelfgemaakte vleeswaren, alles is vers en bereid met vakmanschap.
Onze slagers weten precies welk vlees het beste werkt op het gourmetpannetje en adviseren u graag over de juiste sneden, marinades en hoeveelheden. Zo bent u verzekerd van een avond die uw gasten nog lang bijblijft.
Wat kunt u verwachten van onze gourmetschotel?
Wij bieden een breed scala aan gourmetproducten die allemaal dagvers zijn bereid in onze slagerij. Stel uw eigen combinatie samen of vraag onze slagers om een complete gourmetschotel op maat.
Biefstuk & Ossenhaas
Dunne, mals gesneden reepjes van de mooiste rundersneden. Perfect gaar te bakken op het gourmetstel in slechts een paar minuten.
Varkenshaas & Karbonade
Sappige stukjes varkenshaas of dunne karbonadelapjes — klassiek en altijd geliefd bij jong en oud tijdens een gourmetavond.
Kip & Gevogelte
Gemarineerde of naturel kipstukjes die snel gaar zijn op het pannetje. Licht en smaakvol — een onmisbaar onderdeel van de gourmetschotel.
Gehaktballetjes & Slavinkjes
Zelfgemaakte kleine gehaktballetjes en slavinkjes van ambachtelijk gehakt. Een gegarandeerde hit bij de hele tafel.
Dipsauzen & Marinades
Onze huisgemaakte sauzen — waaronder de beroemde knoflooksaus — zijn de perfecte dip bij elk stukje gourmetvlees.
Garnering & Bijgerechten
Verse rauwkost en bijgerechten die uw gourmetschotel completeren. Van huisgemaakte salade tot garnituren op maat.
Zo maakt u van gourmetten een succes
Gourmetten is voor veel Nederlanders een geliefde traditie, zeker rond de feestdagen. Maar ook voor een gewone vrijdagavond, een verjaardagsfeestje of een gezellig diner met vrienden is het een geweldige manier om samen te genieten.
Onze slagers geven u graag advies over hoeveel vlees u nodig heeft per persoon, welke combinaties het lekkerst zijn en hoe u uw gourmetschotel het mooist presenteert. Als vuistregel geldt gemiddeld 150 tot 200 gram vlees per persoon, maar dat hangt af van de hoeveelheid bijgerechten en de eetlust van uw gasten.
Haal uw gourmetvlees altijd zo vers mogelijk, idealiter op de dag zelf of de dag ervoor. Bewaar het in de koelkast en haal het een halfuur voor het serveren uit de koelkast, zodat het vlees op kamertemperatuur is en mooi gelijkmatig gaart op het pannetje.
